Te pyszne słodkie naleśniki są lekkie i puszyste, idealne na specjalne śniadanie lub brunch. Podaje się je z żywym, naturalnie słodkim purée z mango i marakui, oferującym tropikalny akcent. Śmiało dodaj swój ulubiony dżem, aby uzyskać dodatkową słodycz!
4 Porcje · 790 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Obierz dojrzałe mango i odetnij miąższ od pestki. Marakuję przekrój na pół i wydrąż miąższ.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej średniej misce ubij mleko, jajko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
Umieść miąższ mango w blenderze lub malakserze i zmiksuj na gładką masę.
Przełóż purée z mango do małej miski i wmieszaj wydrążony miąższ marakui. Pestki są jadalne i dodają przyjemnej tekstury oraz kwaskowatości. Odstaw na bok.
Wlej mokre składniki do suchych. Delikatnie ubijaj, aż się połączą.
Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Wlej około 60 ml (1/4 szklanki) ciasta na każdy naleśnik na gorącą powierzchnię. Smaż przez 1 minutę z każdej strony, lub aż będą złociste i pojawią się bąbelki na powierzchni, następnie odwróć i smaż drugą stronę.
Powtórz z pozostałym ciastem, dodając więcej oleju na patelnię w razie potrzeby.
Ułóż ciepłe naleśniki na talerzach. Obficie polej świeżym purée z mango i marakui.
Dla dodatkowej słodyczy możesz dodać łyżkę dżemu figowego lub dowolnego innego dżemu, który wolisz. Podawaj natychmiast i smacznego!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
