Ce mocktail rafraîchissant et éclatant à la pastèque est un délicieux mélange de pastèque sucrée, de citron acidulé et de menthe aromatique, avec une touche de miel. Il est parfaitement léger et vivifiant, idéal pour une journée ensoleillée !
4 Portions · 1 434 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Commence par préparer tes ingrédients. Coupe la pastèque en gros morceaux, en t'assurant qu'ils sont assez petits pour tenir confortablement dans ton mixeur.
Ensuite, pèle les citrons. Assure-toi d'enlever autant de zeste blanc que possible, car il peut être amer.
Rince délicatement tes feuilles de menthe fraîche.
Ajoute la pastèque préparée, les citrons, les feuilles de menthe et le miel dans ton mixeur.
Mixe à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse.
Place une passoire à mailles fines ou un tamis au-dessus d'une grande carafe ou d'un grand bol.
Verse délicatement le mélange de pastèque mixé à travers la passoire, en utilisant une cuillère ou une spatule pour presser les solides afin d'extraire le plus de jus possible. Jette la pulpe. Cette étape garantit un mocktail clair et lisse.
Remplis les verres de glaçons.
Verse la base de jus de pastèque filtrée dans chaque verre, en le remplissant à moitié ou aux deux tiers.
Complète chaque verre avec de l'eau pétillante bien fraîche.
Garnis d'une branche de menthe fraîche ou d'une tranche de pastèque si tu le souhaites.
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