Erfrischender Wassermelonen-Mocktail

Beginne mit der Vorbereitung deiner Zutaten. Schneide die Wassermelone in grobe Stücke, stelle sicher, dass sie klein genug sind, um bequem in deinen Mixer zu passen.

Als Nächstes schälst du die Zitronen. Achte darauf, so viel wie möglich vom weißen Mark zu entfernen, da es bitter sein kann.

Spüle deine frischen Minzblätter vorsichtig ab.

Gib die vorbereitete Wassermelone, Zitronen, Minzblätter und den Honig in deinen Mixer.

Mixe auf hoher Stufe, bis die Mischung vollständig glatt ist.

Platziere ein feinmaschiges Sieb oder einen Seiher über einer großen Kanne oder Schüssel.

Gieße die gemixte Wassermelonenmischung vorsichtig durch das Sieb und drücke mit einem Löffel oder Spatel auf die Feststoffe, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren. Entsorge das Fruchtfleisch. Dieser Schritt sorgt für einen klaren, glatten Mocktail.

Fülle Gläser mit Eiswürfeln.

Gieße die abgeseihte Wassermelonensaft-Basis in jedes Glas, fülle es etwa zur Hälfte oder zu zwei Dritteln.

Fülle jedes Glas mit gekühltem Sprudelwasser auf.

Garniere nach Belieben mit einem frischen Minzzweig oder einer Scheibe Wassermelone.