Bereite zuerst deine frischen Zutaten vor. Presse die Zitrone und die Grapefruit in separate Gläser oder eine kleine Schüssel. Du benötigst etwa 30-45 ml Zitronensaft und 100-150 ml Grapefruitsaft, je nach Größe deiner Früchte.

Nimm deine frischen Thymianzweige. Zerdrücke sie vorsichtig ein wenig mit den Fingern oder der Rückseite eines Löffels. Das hilft, ihre aromatischen Öle und ihren unverwechselbaren Geschmack freizusetzen.

Gib in ein Servierglas den frischen Zitronensaft und Grapefruitsaft. Füge die leicht zerdrückten Thymianzweige hinzu.

Fülle das Glas großzügig mit Eis. Je mehr Eis, desto kälter und erfrischender wird dein Mocktail sein!

Fülle die Mischung mit Sprudelwasser auf. Rühre vorsichtig um, um alle Aromen zu verbinden, ohne zu viel Kohlensäure zu verlieren.

Für eine schöne Präsentation dekoriere deinen Mocktail mit einer frischen Zitronenscheibe oder ein paar zusätzlichen Thymianblättern.

Sofort servieren und dein wunderbar erfrischendes Getränk genießen!