Obazda

Pokrój camembert w kostkę.

Dodaj masło o temperaturze pokojowej.

Dodaj pokrojone w małe plasterki dymki.

Wlej piwo.

Wszystko wymieszaj (dobrze idzie tłuczkiem do ziemniaków, patrz zdjęcie).

Dopraw słodką i ostrą papryką, kminkiem (!), solą i pieprzem.

Dobrze pasują do tego piwo pszeniczne, precel, ogórki konserwowe i rzodkiewki.