Obierz 8 średnich ziemniaków.

Gotuj 8 średnich ziemniaków w osolonej wodzie, aż będą miękkie (15–20 minut).

Odcedź i ugnieć ziemniaki na gładkie puree.

W misce wymieszaj 50 gramów masła ze 100 ml mleka.

Stopniowo wmieszaj mieszankę masła i mleka do puree ziemniaczanego.

Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.

Smaż 10 bawarskich kiełbasek, aż będą chrupiące i złocistobrązowe (8–10 minut), obracając od czasu do czasu.

Przekrój na pół 10 pomidorków koktajlowych.

Pokrój ½ ogórka w plasterki.

Poszatkuj ½ główki sałaty lodowej.

Pokrój w plasterki 10 czarnych oliwek.

Pokrusz 50 gramów sera feta.

W misce połącz pomidorki koktajlowe, ogórek, sałatę lodową, czarne oliwki i ser feta.

Dodaj 2 łyżki pesto i delikatnie wymieszaj.

Wyłóż puree ziemniaczane z chrupiącymi bawarskimi kiełbaskami na talerz.

Podaj świeżą sałatkę obok.

Smacznego!