Nutella Koekjes Taart

Combineer 40 g espresso en 200 ml water in een ondiepe schaal om de dipvloeistof te maken.

Meng 500 g mascarpone en 500 g zure room samen in een grote kom tot het volledig glad is.

Verdeel het roommengsel gelijkmatig over twee aparte kommen.

Voeg 100 g suiker toe aan de eerste kom en meng grondig om de witte crèmelaag te creëren.

Voeg 4 eetlepels Nutella toe aan de tweede kom en klop tot het glad is om de chocoladecrèmelaag te creëren.

Dompel de boterkoekjes één voor één kort in het espressomengsel zodat ze smaak absorberen zonder zompig te worden.

Leg een enkele laag van de gedrenkte koekjes op de bodem van je springvorm.

Spreid een egale laag van de Nutella-crème direct over de koekjesbodem.

Dompel meer koekjes in de espresso en creëer een tweede laag bovenop de chocoladecrème.

Spreid een laag van de zoete witte crème over de tweede laag koekjes.

Herhaal de afwisselende lagen van in espresso gedrenkte koekjes, Nutella-crème en witte crème totdat alle ingrediënten zijn gebruikt.

Zorg ervoor dat de laatste bovenste laag van de taart is afgewerkt met de witte crème.

Rasp pure chocolade royaal over de bovenste witte crèmelaag met behulp van een fijne rasp.

Plaats de taart een paar uur in de koelkast om te koelen voordat je hem serveert.