Boter en suiker en de eieren met de mixer schuimig roeren!

Daarna wordt de vanillesuiker toegevoegd!

In de volgende stap wordt de kookchocolade verwarmd en in afgekoelde toestand moet je deze aan de andere ingrediënten toevoegen!

Bloem met bakpoeder, kaneel en kruidnagelpoeder mengen!

Vervolgens de melk en de rum mengen!

Bloem aan de melk toevoegen en dan alles goed roeren! Daarna moet je het eiwit erdoorheen spatelen!

De bakvorm van de koek met Rama bestrijken, met bloem bestuiven en daarna het koekbeslag toevoegen!

Tot slot wordt de koek op 175 graden voor ca. 45 tot 60 minuten gebakken! De bereidingstijd varieert afhankelijk van het oventype!