Frittata aux légumes

Name: Frittata aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 Carotte; 100 grammes Poireau; 1 Poivron Rouge; 40 grammes matière grasse au choix; 5 Pommes de terre; 160 grammes fromage ou mozzarella; 6 Oeufs; 100 millilitres Lait; Sel; Poivre Noir; Origan

55 min·100 vuesTraduit

Viktoria Petrova

10 recettes

Une frittata moelleuse et parfumée, pleine de légumes sains et de fromage. Si tu n'aimes pas les poivrons ou le goût d'oignon, tu peux les remplacer par des champignons et du brocoli - les champignons apporteront une saveur "umami" et le brocoli ajoutera du croquant.

Allergènes

1 785kcal

4 Portions · 800 g

Protéines

85 g

Glucides

115 g

Lipides

106 g

Fibres

16 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Carotte1
Poireau100 grammes
Poivron Rouge1
matière grasse au choix40 grammes
Pommes de terre5
fromage ou mozzarella160 grammes
Oeufs6
Lait100 millilitres
Sel
Poivre Noir
Origan

Instructions

1
Coupe et fais bouillir les pommes de terre en cubes de taille moyenne.
2
Coupe la carotte, le poireau et le poivron en petits cubes. Fais-les revenir pendant 10-15 minutes dans une poêle avec un peu de matière grasse. Ajoute du sel à ton goût et de l'origan séché.
15 min
3
Mélange les œufs avec le lait frais, ajoute du sel et du poivre noir à ton goût.
4
Mélange les légumes et la préparation aux œufs dans un plat de cuisson (diamètre 20 cm).
5
Enfin, ajoute le fromage ou la mozzarella coupée en rondelles et, si tu le souhaites, tu peux saupoudrer d'un peu plus d'origan sur le dessus.
6
Fais cuire dans un four préchauffé à 180 degrés avec ventilateur pendant 25-30 minutes.
30 min

Recettes recommandées

Tu ne sais pas quoi cuisiner ?

Swipe, Match, Cuisine. Le MealMatcher de Rocely aide les groupes à régler instantanément les débats sur la nourriture.

MealMatcher maintenant