Huevos Revueltos Cremosos y Suaves sobre Tostadas

Name: Huevos Revueltos Cremosos y Suaves sobre Tostadas
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Ingredients: 2 Huevos; 15 mililitros Crema; 1 gramo Sal; ½ gramo Pimienta Negra; 10 gramos Mantequilla; 1 rebanada Pan integral; 2 gramos Ajedrea de verano; 50 gramos Tomate cherry; 50 gramos Pepino; 1 Fruta de temporada

10,0/101 valoración·12 min·79 vistasTraducido

Flora Petrova

349 recetas

El secreto para unos huevos revueltos realmente suaves y brillantes reside en una cocción suave y una técnica específica que asegura una textura cremosa sin que se sequen.

Alérgenos

Vegetariano

Pescetariano

Halal

424kcal

1 Porción · 365 g

Proteína

18 g

Carbohidratos

33 g

Grasas

23 g

Fibra

8 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

Huevos2
Crema15 mililitros
Sal1 gramo
Pimienta Negra½ gramo
Mantequilla10 gramos
Pan integral1 rebanada
Ajedrea de verano2 gramos
Tomate cherry50 gramos
Pepino50 gramos
Fruta de temporada1

Preparación

1
En un tazón pequeño, bate los 2 huevos, un chorrito de crema, sal y pimienta negra hasta que estén apenas combinados.

Cocinando los Huevos

2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade un pequeño trozo de mantequilla.
3
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Cocina suavemente para evitar que los huevos se sequen.
4
Vierte los huevos como si fuera una tortilla fina. A medida que empiecen a cuajarse, recógelos suavemente de un lado de la sartén mientras levantas ligeramente el otro lado para permitir que cualquier huevo sin cocinar fluya por debajo.
5
Repite este proceso de recoger y levantar hasta que consigas unos huevos revueltos suaves, brillantes y jugosos.

Sirviendo

6
Sirve los cremosos huevos revueltos sobre un pan integral tostado.
7
Termina con una generosa pizca de ajedrea (chubritsa) o 'sharena sol' búlgara para un toque auténtico.
8
Acompaña tu comida con guarniciones frescas como tomates cherry en rodajas y pepino, y una refrescante fruta de temporada (como una ciruela) para un plato completo y nutritivo.