Kremowe Penne z Kurczakiem Czosnkowym i Świeżą Fasolką Szparagową

Zacznij od zagotowania dużej ilości osolonej wody na makaron penne.

Podczas gdy woda się nagrzewa, pokrój pierś kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Obficie dopraw je solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Drobno posiekaj ząbki czosnku.

Odetnij końcówki fasolki szparagowej.

Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj masło.

Dodaj doprawione kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste i ugotowane, około 5-7 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.

Zmniejsz ogień do średniego, dodaj posiekany czosnek na tę samą patelnię i smaż przez około 1 minutę, aż będzie pachnący. Uważaj, żeby go nie przypalić.

Wlej śmietankę do gotowania i doprowadź do delikatnego wrzenia. Gotuj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos lekko zgęstnieje.

Wróć ugotowanego kurczaka na patelnię z sosem śmietanowym. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka i trzymaj w cieple na małym ogniu.

W osobnym małym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Dodaj fasolkę szparagową i gotuj przez 3-5 minut, lub aż będzie jędrna, ale chrupiąca.

Dobrze odcedź fasolkę szparagową i odłóż na bok.

Odcedź ugotowany makaron penne i dodaj go bezpośrednio na patelnię z kurczakiem i sosem śmietanowym.

Dodaj również ugotowaną fasolkę szparagową na patelnię.

Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aż makaron i fasolka będą dobrze pokryte kremowym sosem.

Podawaj natychmiast, udekorowane świeżo startym serem Parmezan.