Corta y hierve las patatas en cubos medianos.
Corta la zanahoria, el puerro y el pimiento en cubos pequeños. Sofríelos durante 10-15 minutos en una sartén con un poco de aceite. Añade sal al gusto y orégano seco.
Mezcla los huevos con la leche fresca, añade sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla las verduras y la mezcla de huevo en una fuente para hornear (20 cm de diámetro).
Finalmente, añade el queso o la mozzarella cortada en rodajas y, si lo deseas, puedes espolvorear un poco más de orégano por encima.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados con ventilador durante 25-30 minutos.
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Frittata de verduras
Frittata de verduras
Viktoria Petrova
10 recetas
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
10 min
Cocinar
45 min
Alérgenos
- Karotte
1
- Puerro
100 gramos
- Pimiento Rojo
1
- grasa a elección
40 gramos
- сварени картофа
5
- queso o mozzarella
160 gramos
- Huevos
6
- Leche
100 mililitros
- Sal
- Pimienta Negra
- Orégano
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Viktoria Petrova
10 recetas
18 vistas
Hace 2 semanas
Traducido
Una frittata esponjosa y aromática, llena de verduras saludables y queso. Si no te gustan los pimientos o el sabor a cebolla, puedes sustituirlos por champiñones y brócoli; los champiñones aportarán un sabor "umami" y el brócoli le dará un toque crujiente.
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