Pollo con judías verdes y arroz
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Hace 8 semanas
@Flora
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Pollo con judías verdes y arroz es un plato abundante de inspiración mediterránea que incluye pechuga de pollo tierna salteada en mantequilla con condimentos aromáticos, servida junto con judías verdes crujientes y arroz basmati esponjoso.
Información
Ingredientes
- Pechuga de pollo
600 gramos
- Mantequilla
1 cucharada
- Sal
- Pimienta Negra
- Ajo en polvo
- Judía Verde
400 gramos
- Arroz Basmati
Instrucciones
Prepara el pollo
Corta 600 gramos de pechuga de pollo en trozos pequeños.
Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
En una sartén, calienta 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Saltea los trozos de pollo hasta que desarrollen una costra dorada.
Cocina las judías verdes
Lava y recorta 400 gramos de judías verdes.
En una olla, añade las judías verdes con suficiente agua y una pizca de sal.
Hierve hasta que estén tiernas, luego escurre.
Añade las judías verdes cocidas a la sartén con el pollo.
Prepara el arroz
Enjuaga el arroz basmati (aproximadamente ½ taza) con agua fría.
En una olla pequeña, combina el arroz enjuagado, 1½ tazas de agua y una nuez de mantequilla.
Lleva a ebullición a fuego alto con la tapa puesta.
Una vez que hierva, reduce a fuego lento, tapa y cocina durante 20 minutos hasta que el arroz esté tierno.
Monta y sirve
Sirve una porción de arroz cocido en un plato.
Cubre con la mezcla de pollo y judías verdes.
¡Sirve caliente y disfruta de tu comida!