Die Kartoffeln weich kochen.

Die Karotten klein würfeln und dünsten.

Die Zwiebeln würfeln und mit den Karotten anbraten.

Das Hack dazugeben.

Mit Tomatenmark und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran etc.) abschmecken und köcheln lassen.

Die weichen Kartoffeln mit Butter, Muskat, Salz und Pfeffer stampfen (für die nötige Cremigkeit kann Gemüsebrühe dazugegeben werden). Eine Hälfte des Reibekäses unterziehen.

In einer Auflaufform schichten: 1. Hälfte Kartoffeln, Fleisch, 2. Hälfte Kartoffeln.

Käse drüberstreuen und im Ofen goldbraun backen.

Schmeckt unfassbar gut, genießt es!