Бананова фъстъчено масло морковена торта

Загрей фурната си до 180°C (350°F).

В средна купа намачкай зрелия банан до гладкост.

Добави ситно настъргания малък морков

Добави яйце

Добави 2 супени лъжици натурално фъстъчено масло

Добави 3 супени лъжици овесено брашно

Добави ½ чаена лъжичка бакпулвер към намачкания банан.

Разбъркай всички съставки старателно, докато получиш гладка, добре смесена смес.

Изсипи сместа в малък, намазнен рамкин.

Изпечи тортата в предварително загрятата фурна за 18–22 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Остави тортата да се охлади леко в рамкина, преди да сервираш.

За възхитителен завършек, гарнирай топлата или охладена морковена торта с лъжица обикновено гръцко кисело мляко.

По желание, поръси малко фъстъчено масло отгоре за допълнителен ядков вкус.