Купа с риба тон и кускус

Започни с варенето на яйцата. Постави яйцата в тенджера и ги залей със студена вода. Остави да заври, след това намали котлона и остави да къкри около 8-10 минути за твърдо сварени яйца. След като са готови, отцеди горещата вода и ги залей със студена вода, за да ги охладиш. Обелѝ и нарежи яйцата на четвъртинки.

Докато яйцата се варят, приготви кускуса. Добави кускуса с щипка сол и щипка прясно смлян черен пипер с 200 мл вода в тенджера. Готви на силен огън, докато водата започне да ври, след това намали на слаб огън и готви, докато водата се абсорбира и кускусът стане пухкав. Свали от котлона. Разрохкай го с вилица.

Приготви пресните съставки. Измий и нарежи листата айсберг на парчета с размер на хапка. Разполови черешовите домати. Разполови, отстрани костилката, обелѝ и нарежи на кубчета зрялото авокадо. Нарежи на ситно пресните стръкчета магданоз. Разполови краставицата по дължина, отстрани семките, ако желаеш, и я нарежи на филийки.

Отцеди консервите с риба тон.

В голяма купа смеси сварения кускус, нарязаната салата айсберг, разполовените черешови домати, нарязаното на кубчета авокадо, нарязания магданоз, нарязаната краставица, нарязаните на четвъртинки яйца, отцедената риба тон, каперсите, зехтина и соса шрирача (коригирай количеството според вкуса си за пикантност).

Добави щипка сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

Внимателно смеси всички съставки, докато се комбинират добре.

Наслади се на тази супер вкусна Купа с риба тон и кускус. Това е просто, здравословно и засищащо ястие, идеално за обяд или лека вечеря.