Свари брашнести картофи до готовност.
Обели и намачкай картофите (или ги прекарай през преса за картофи).
Смеси намачканите картофи с половината от теглото им картофено нишесте. Например, за 300г намачкани картофи, 150г картофено нишесте.
Омеси картофеното нишесте, намачканите картофи, сол, черен пипер и индийско орехче в гладко тесто. Остави го покрито за 10 минути на стайна температура.
Разточи тестото на дълги, дебели нудли.
Свари ги в подсолена вода, докато изплуват на повърхността.
Отцеди и сервирай.
Препоръка за сервиране: със домашен доматен сос (виж рецептата „Доматен сос с пресни домати Сан Марцано“ в Rocely) и прясна биволска моцарела.
Добър апетит!!!
Картофени нудли
153 прегледа
Преведено
Почти ньоки, но във формата на нудли. Супер бързо и супер вкусно.
Нищо
Лесно
55 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
55 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
40 мин
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Брашнен Картоф
500 грама
- Картофено нишесте
150 грама
- Сол
- Черен пипер
- Индийско орехче
Нищо
Лесно
55 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
55 мин
Подготовка
15 мин
Готвене
40 мин
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
- Брашнен Картоф
500 грама
- Картофено нишесте
150 грама
- Сол
- Черен пипер
- Индийско орехче
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.