Нарежете лука на ситно и тиквата на малки кубчета.
Задушете лука с малко зехтин.
Добавете тиквата и също я задушете за кратко.
Покрийте с вода и оставете да къкри 10 минути под затворен капак.
Накълцайте магданоза и го смесете с овесени ядки, копринено тофу и ленено семе.
Когато тиквата е готова, разбъркайте овесената смес в тиквата, докато се получи формоваема маса.
Оформете масата на кюфтета по желание.
Изпържете кюфтетата в тиган с много зехтин. Кюфтетата трябва да са наполовина, но не е задължително да плуват изцяло в мазнина.
Нарежете лука на ситно и тиквата на малки кубчета.
Задушете лука с малко зехтин.
Добавете тиквата и също я задушете за кратко.
Покрийте с вода и оставете да къкри 10 минути под затворен капак.
Накълцайте магданоза и го смесете с овесени ядки, копринено тофу и ленено семе.
Когато тиквата е готова, разбъркайте овесената смес в тиквата, докато се получи формоваема маса.
Оформете масата на кюфтета по желание.
Изпържете кюфтетата в тиган с много зехтин. Кюфтетата трябва да са наполовина, но не е задължително да плуват изцяло в мазнина.