Персийски ориз с лучен сос

Свари ориза.

Нарежи лука на кръгчета и го задуши в тиган.

Към прозрачния лук добави фъстъченото масло и овкуси със сусамово олио и кимион. Който обича люто, може да добави чили. Сосът трябва да се сгъсти малко.

Към готовия ориз добави стафиди, къри, куркума и сол.

Много добре си отива със свежа салата (напр. краставици и айсберг с мента).

Наслади се!

Рецептата може да се променя по желание (тофу в соса, парчета картофи или червен боб в ориза, пилешко филе към него, и т.н.).