Perzische rijst met uien saus

50 min·74 weergavenVertaald
Perzische rijst met uien saus

Eigen creatie. Lekker, gezond en makkelijk.

Allergenen
1.038kcal

4 Porties · 1.105 g

Eiwit
25 g
Koolhydraten
221 g
Vetten
2 g
Vezels
13 g
  • Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
  • Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
  • AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

4

g
  • Rijst250 gram
  • Uien4
  • Rozijn
  • Pindakaas4
  • Sesamolie
  • Komijn
  • Kerriepoeder
  • Kurkuma
  • Chilipeper

Instructies

  1. 1

    Kook de rijst.

  2. 2

    Snijd de uien in ringen en fruit ze in de pan.

  3. 3

    Voeg de pindakaas toe aan de glazige uien en breng op smaak met sesamolie en komijn. Wie van pittig houdt, mag chili toevoegen. De saus moet een beetje indikken.

  4. 4

    Voorzie de gekookte rijst van rozijnen, kerrie, kurkuma en zout.

  5. 5

    Hierbij past heel goed een frisse salade (bijv. komkommer en ijsbergsla met munt)

  6. 6

    Geniet ervan!

  7. 7

    Het recept is naar wens te variëren (tofu in de saus, aardappelstukjes of kidneybonen in de rijst, kipfilet erbij, enzovoort)

Aanbevolen recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.