Фурми с шамфъстък и маскарпоне

Инструкции

1. Подготви фурмите

   • Ако твоите 12 (Меджул) фурми все още имат костилки, внимателно срежи всяка по дължина, като внимаваш да не срежеш докрай.

   • Внимателно отстрани костилките от всяка фурма.

2. Подготви пълнежа

   • Нарежи на едро 50 г несолен шамфъстък.

   • В малка купа използвай лъжица, за да омекотиш 125 г сирене маскарпоне.

   • Добави нарязания шамфъстък към омекотеното маскарпоне.

   • Разбъркай добре, за да се смесят.

3. Напълни фурмите

   • Използвайки малка лъжица или пош, внимателно напълни всяка фурма без костилка с лъжичка от сместа от маскарпоне и шамфъстък.

4. Разтопи сместа с бял шоколад

   • Сложи белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова.

   • Разтопи белия шоколад в микровълновата на интервали от 30 секунди, като разбъркваш добре след всеки интервал, докато се разтопи напълно и стане гладък.

   • Добави шамфъстъчения крем към разтопения бял шоколад.

   • Разбъркай, докато кремът се смеси напълно с шоколада.

5. Потопи и охлади фурмите

   • Потопи всяка напълнена фурма в разтопената смес от бял шоколад и шамфъстъчен крем, като се увериш, че е напълно покрита.

   • Сложи потопените в шоколад фурми върху тава, покрита с хартия за печене.

   • Сложи тавата с покритите фурми във фризера за поне 1 час, за да се втвърди напълно шоколадовата обвивка.

6. Добави морска сол и сервирай

   • Извади втвърдените фурми от фризера.

   • Поръси всяка фурма с няколко люспи морска сол.

   • Подреди готовите фурми в чиния за сервиране.

   • Готови за сервиране, наслади се!