Фурми с шамфъстък и маскарпоне

Ако твоите 12 (Меджол) фурми все още съдържат костилки, внимателно разрежи всяка по дължина, като внимаваш да не я срежеш напълно.

Внимателно отстрани костилките от всяка фурма.

Нарежи на едро 50 г несолени шамфъстъци.

В малка купа използвай лъжица, за да омекотиш 125 г сирене маскарпоне.

Добави нарязаните шамфъстъци към омекотеното маскарпоне.

Разбъркай добре, за да се смесят.

Използвайки малка лъжица или пош, внимателно напълни всяка обезкостена фурма с лъжичка от сместа от маскарпоне и шамфъстък.

Постави белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна.

Разтопи белия шоколад в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като разбъркваш добре след всеки интервал, докато се разтопи напълно и стане гладък.

Добави шамфъстъчения крем към разтопения бял шоколад.

Разбъркай, докато кремът се смеси напълно с шоколада.

Потопи всяка напълнена фурма в разтопената смес от бял шоколад и шамфъстъчен крем, като се увериш, че е напълно покрита.

Постави потопените в шоколад фурми върху тава, покрита с хартия за печене.

Постави тавата с покритите фурми във фризера за поне 1 час, за да се втвърди напълно шоколадовата обвивка.

Извади втвърдените фурми от фризера.

Поръси всяка фурма с няколко люспи морска сол.

Подреди готовите фурми в сервирна чиния.

Готови за сервиране, наслади се!