Das Fleisch marinieren (am besten sind dünne Filets, Lamm sehr fein). Dafür in Öl, Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen (z.B. Kümmel, Chili, Paprika, Piment) nach Belieben baden und es schön von allen Seiten einstreichen.
Die Paprika längs aufschneiden (lange grüne und "normale" rote)
Alles auf den Grill/in die Pfanne werfen und braten. Falls in der Pfanne, dann mit Deckel, ansonsten trocknet das Fleisch aus.
Essen.
Dazu geht immer eine selbstgemachte Minzsoße oder Tzatziki und (Weiß-)Brot.
Türkische Grillpfanne
Linda Sf
14 Rezepte
Keine
Einfach
35 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
35 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
15 Min
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Schmeckt das ganze Jahr über. Am besten an einem lauen Sommerabend im Garten.
Keine
Einfach
35 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
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35 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
15 Min
Allergene
- Paprikapulver
- Lammfleisch
- Öl
- Gewürz
Linda Sf
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Keine
Einfach
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