Corta las patatas y las cebollas en dados.
Sofríe las patatas hasta que estén al dente.
Fríe las cebollas hasta que estén transparentes.
Bate el huevo con pimienta y sal.
Mézclalo todo.
Ponlo en una sartén con abundante aceite de oliva.
Fríe por ambos lados (dale la vuelta con la ayuda de un plato grande una vez que el huevo haya cuajado lo suficiente).
Debería quedar ligeramente jugosa por el centro.
Puedes variarla con diferentes verduras o bacon, por ejemplo.
Tortilla española
Linda Sf
14 recetas
Ninguno
Intermedio
25 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Intermedio
Tiempo
25 min
Preparación
5 min
Cocinar
20 min
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hace 1 año
Traducido
Un clásico de la cocina casera española que destaca por su sencillez y versatilidad. Atención: ¡Solo funciona con una buena sartén (antiadherente)!
Ninguno
Intermedio
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Intermedio
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25 min
Preparación
5 min
Cocinar
20 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
- Patatas
5
- Huevos
4
- Cebollas
2
- Aceite de oliva
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