Riz persan à la sauce aux oignons

Fais cuire le riz.

Coupe les oignons en rondelles et fais-les revenir à la poêle.

Ajoute le beurre de cacahuète aux oignons translucides et assaisonne avec de l'huile de sésame et du cumin. Si tu aimes le piquant, tu peux ajouter du piment. La sauce doit un peu épaissir.

Ajoute des raisins secs, du curry, du curcuma et du sel au riz cuit.

Une salade fraîche se marie très bien avec (par exemple, concombres et laitue iceberg à la menthe).

Régale-toi !

La recette peut être variée à l'infini (tofu dans la sauce, morceaux de pommes de terre ou haricots rouges dans le riz, filet de poulet en accompagnement, etc.)