Was en schil de aardappelen.
Snijd ze in hapklare stukken.
Hak de verse dille fijn.
Salsiccia met Dilleaardappelen en Frisse Mozzarella Salade
Geen
Makkelijk
50 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
50 min
Bereiding
15 min
Koken
35 min
50 weergaven
Vertaald
Een bevredigende en rustieke maaltijd, geïnspireerd op de Italiaanse keuken. Dit gerecht bestaat uit sappige worstjes, gebakken in hun eigen sap, geserveerd met boterachtige, met kruiden besprenkelde aardappelen en een heldere, verfrissende komkommer- en tomatensalade met verse mozzarella di bufala.
Geen
Makkelijk
50 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
50 min
Bereiding
15 min
Koken
35 min
Allergenen
3.127KCAL
2 Porties · 1.584 g
Eiwit
144 g
Koolhydraten
122 g
Vetten
225 g
Vezels
14 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
g
- Aardappelen
6
- Zout
1 snufje
- Boter
1 eetlepel
- Verse dille
1 handvol
- Salsiccia worsten
6
- Cherrytomaten
10
- Komkommer
½
- Lente-ui
1
- Mini buffelmozzarella
1 pak
- Olijfolie
1 eetlepel
- Balsamicoazijn
1 eetlepel
Doe de aardappelen in een pan en bedek ze met water.
Voeg zout toe aan het water.
Kook de aardappelen gedurende 10-12 minuten tot ze gaar zijn.
Giet het water van de aardappelen af.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de afgegoten aardappelen toe aan de koekenpan.
Bak de aardappelen tot ze licht goudbruin zijn.
Roer de gehakte dille door de warme aardappelen.
Haal de koekenpan van het vuur.
Breng de dilleaardappelen op smaak met zeezoutvlokken naar jouw smaak.
Maak ondiepe diagonale inkepingen langs de buitenkant van de salsiccia worstjes.
Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur.
Leg de salsiccia worstjes in de hete pan.
Bak de salsiccia worstjes aan alle kanten bruin.
Blijf bakken tot ze vanbinnen gaar zijn, ongeveer 10-15 minuten in totaal.
Haal de salsiccia worstjes uit de pan.
Halveer de cherrytomaten.
Snijd de komkommer in hapklare stukken.
Snijd de bosui in dunne plakjes.
Giet het vocht van de mini mozzarella di bufala af.
Doe de tomaten, komkommer, bosui en mozzarella in een serveerschaal.
Druppel de olijfolie over de salade.
Druppel de balsamicoazijn over de salade.
Meng de salade voorzichtig door elkaar.
Serveer de gebakken salsiccia worstjes, dilleaardappelen en frisse mozzarella salade samen op een bord.
Je kunt ook wat verse zwarte peper over de aardappelen strooien voor extra smaak.
Geen
Makkelijk
50 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
50 min
Bereiding
15 min
Koken
35 min
Allergenen
3.127KCAL
2 Porties · 1.584 g
Eiwit
144 g
Koolhydraten
122 g
Vetten
225 g
Vezels
14 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
g
- Aardappelen
6
- Zout
1 snufje
- Boter
1 eetlepel
- Verse dille
1 handvol
- Salsiccia worsten
6
- Cherrytomaten
10
- Komkommer
½
- Lente-ui
1
- Mini buffelmozzarella
1 pak
- Olijfolie
1 eetlepel
- Balsamicoazijn
1 eetlepel
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.