Gâteau aux carottes

Name: Gâteau aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 millilitres Crème fouettée (30 %); 3 Oeufs; 300 grammes Sucre; 300 grammes Farine Tout Usage; 300 grammes Carotte; 100 grammes Noix; 1 Orange; 100 millilitres Huile végétale; 1 cuillère à café Sel; 1 Bicarbonate de soude; 2 Extrait de vanille; 150 grammes Sucre Glace; 50 grammes Beurre; 1 cuillère à café Cannelle

55 min·85 vuesTraduit

Viktoria Petrova

10 recettes

Un gâteau aux carottes avec des noix qui sera plus haut que celui de ma photo, car j'ai été tenté de mettre une partie du mélange dans un moule à cake pour voir ce que ça donnerait :D

Allergènes

Halal

6 052kcal

8 Portions · 1 660 g

Protéines

78 g

Glucides

704 g

Lipides

315 g

Fibres

31 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

8

g

Crème fouettée (30 %)300 millilitres
Oeufs3
Sucre300 grammes
Farine Tout Usage300 grammes
Carotte300 grammes
Noix100 grammes
Orange1
Huile végétale100 millilitres
Sel1 cuillère à café
Bicarbonate de soude1
Extrait de vanille2
Sucre Glace150 grammes
Beurre50 grammes
Cannelle1 cuillère à café

La base du gâteau

1
200 ml (sur un total de 300) de crème liquide pâtissière seront nécessaires uniquement pour la base.
2
Tu bats les œufs et le sucre, puis tu ajoutes l'huile et 200 ml de crème. Tu laves l'orange, tu râpes son zeste et tu presses le jus de la moitié. On ajoute ce jus et le zeste avec tous les ingrédients secs (bicarbonate, sel, cannelle, vanille).
3
Tu tamises 300 g de farine et tu bats. Tu ajoutes les carottes râpées et les noix hachées finement.
4
Tu cuis à 180°C pendant 25 minutes.
25 min

Le glaçage

5
Le beurre est fondu et mélangé avec tout le reste. Tu bats avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance appropriée (plus épaisse) et tu l'étales sur la base cuite.
6
Tu décores au choix :)

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