200 ml (sur un total de 300) de crème liquide pâtissière seront nécessaires uniquement pour la base.

Tu bats les œufs et le sucre, puis tu ajoutes l'huile et 200 ml de crème. Tu laves l'orange, tu râpes son zeste et tu presses le jus de la moitié. On ajoute ce jus et le zeste avec tous les ingrédients secs (bicarbonate, sel, cannelle, vanille).

Tu tamises 300 g de farine et tu bats. Tu ajoutes les carottes râpées et les noix hachées finement.

Tu cuis à 180°C pendant 25 minutes.

Le beurre est fondu et mélangé avec tout le reste. Tu bats avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance appropriée (plus épaisse) et tu l'étales sur la base cuite.

Tu décores au choix :)