Saca los huevos de la nevera.
Pon el azúcar en el bol donde prepararás toda la mezcla.
Derrite la mantequilla.
Separa 100 g de leche (de vaca o vegetal) y tamiza 200 g de harina.
Lava el limón, ralla su cáscara y exprime la cantidad necesaria de zumo.
Lava las frambuesas/arándanos.
Muffins de limón con frambuesas
Viktoria Petrova
10 recetas
Ninguno
Fácil
40 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 min
Preparación
10 min
Cocinar
30 min
55 vistas
hace 1 año
Traducido
Muffins de limón según la receta de la genial Veronika Georgieva. Alternativamente, se pueden hacer con arándanos en lugar de frambuesas, y en lugar de productos de coco (azúcar, mantequilla), se puede usar otro tipo.
Ninguno
Fácil
40 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 min
Preparación
10 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
- Huevos
2
- azúcar de coco
80 gramos
- aceite de coco derretido
70 gramos
- Jugo de limón
20 mililitros
- Cáscara de limón
- Leche
100 gramos
- Harina de trigo
200 gramos
- Levadura en Polvo
1 cucharadita
- frambuesa o arándano
130 gramos
Bate los huevos con el azúcar de coco con un tenedor.
Añade la mantequilla derretida, el zumo de limón, la ralladura de limón y la leche.
Añade también la harina, el polvo de hornear y la fruta y mezcla bien.
Distribuye la mezcla en 12 moldes para muffins y hornea en un horno precalentado a 180 °C con ventilador durante 30 min.
Viktoria Petrova
10 recetas
Ninguno
Fácil
40 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 min
Preparación
10 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
- Huevos
2
- azúcar de coco
80 gramos
- aceite de coco derretido
70 gramos
- Jugo de limón
20 mililitros
- Cáscara de limón
- Leche
100 gramos
- Harina de trigo
200 gramos
- Levadura en Polvo
1 cucharadita
- frambuesa o arándano
130 gramos
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