Pela y corta las patatas en cubos grandes. Ponlas en una olla, cúbrelas con agua y añade una pequeña pizca de sal. Llévalas a ebullición y cocina durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén blandas.
Mientras las patatas se cocinan, corta el brócoli en floretes y lávalos. Cocina el brócoli en agua hirviendo hasta que esté tierno, luego escúrrelo y resérvalo.
Corta los champiñones en láminas y ponlos en una sartén a fuego medio. Cocina durante unos minutos hasta que suelten su humedad y se ablanden.
Lava la parte verde del puerro y pícala finamente. Pela la remolacha y córtala en cubos pequeños.
Pastel Rústico de Patata y Verduras con Huevo (Pastel Salado de Patata)
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
15 min
Cocinar
40 min
46 vistas
Traducido
Imagina una tarde acogedora, una cocina cálida y el aroma tentador de un pastel casero y sustancioso. Este plato se hornea hasta convertirse en una deliciosa cazuela tipo pastel, perfecta para compartir con tus seres queridos.
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
15 min
Cocinar
40 min
Alérgenos
Sin gluten
1910KCAL
10 Porciones · 1584 g
Proteína
110 g
Carbohidratos
144 g
Grasas
94 g
Fibra
26 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
10
g
- Patata
800 gramos
- Mantequilla
30 gramos
- Sal
10 gramos
- Pimienta Negra
1
- Brócoli
1
- Seta
150 gramos
- Puerro
1
- Remolacha
1
- Huevos
8
- Ajo en polvo
½ cucharadita
- Queso amarillo
100 gramos
Escurre bien las patatas cocidas. Machácalas con 30 g de mantequilla, 10 g de sal y pimienta negra al gusto hasta obtener una mezcla suave.
Extiende uniformemente el puré de patatas en el fondo de una bandeja para hornear para formar una capa base gruesa y firme.
Distribuye uniformemente la remolacha en cubos, el brócoli cocido, los champiñones salteados y el puerro picado sobre la base de patata machacada.
En un bol aparte, bate los 8 huevos. Sazónalos con 1 cucharadita de sal, 0.5 cucharadita de pimienta negra y 0.5 cucharadita de ajo en polvo.
Vierte los huevos batidos y sazonados uniformemente sobre la capa de verduras.
Finalmente, espolvorea generosamente los 150 g de queso amarillo rallado por encima del plato.
Hornea el plato en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 25–30 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y el queso derretido y ligeramente dorado.
Deja que el pastel se enfríe un poco después de sacarlo del horno. Esto ayuda a que se asiente para cortarlo más fácilmente.
Corta el pastel en rebanadas, como si fuera una tarta, y sírvelo caliente. ¡Disfruta de tu creación rústica!
Ninguno
Fácil
55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Preparación
15 min
Cocinar
40 min
Alérgenos
Sin gluten
1910KCAL
10 Porciones · 1584 g
Proteína
110 g
Carbohidratos
144 g
Grasas
94 g
Fibra
26 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
10
g
- Patata
800 gramos
- Mantequilla
30 gramos
- Sal
10 gramos
- Pimienta Negra
1
- Brócoli
1
- Seta
150 gramos
- Puerro
1
- Remolacha
1
- Huevos
8
- Ajo en polvo
½ cucharadita
- Queso amarillo
100 gramos
2 Reseñas de recetas
Flora Petrova
10/10
Marcel Aichberger
Nice and Savory. the brown cheese is amazing
10/10
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.