Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je w cienkie paski. Umieść je w misce.
Obficie dopraw paski ziemniaków solą, czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym, słodką papryką w proszku i 2 łyżkami oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie paski były pokryte.
Umyj pieczarki i pozostaw je w całości
Pokrój żółtą cukinię na kawałki wielkości kęsa.
Jeśli twoje plastry wołowiny z udźca są bardzo grube, możesz je delikatnie rozbić na cieńsze lub pokroić w pożądane paski. Dopraw wołowinę solą i czarnym pieprzem.
Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
Burrito wołowe z pieczonymi warzywami
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
35 min
57 wyświetleń
Przetłumaczono
Burrito to uwielbiany element kuchni Tex-Mex, ceniony za swoją wszechstronność i pocieszający charakter. Pochodzące z Meksyku, te wygodne zawijasy ewoluowały w niezliczone warianty, z których każdy odzwierciedla regionalne smaki i dostępne składniki. Ten konkretny przepis podnosi klasyczne burrito wołowe, dodając delikatną, cienko pokrojoną wołowinę, idealnie upieczone ziemniaki i pieczarki oraz świeżą, smażoną na patelni cukinię. Dodatek kremowego sera i odrobina pikantnego jalapeño tworzy harmonijną mieszankę tekstur i smaków, sprawiając, że każdy kęs to wspaniałe doświadczenie. To fantastyczny sposób na przekształcenie prostych składników w sycący posiłek, idealny na swobodną kolację lub zabawne spotkanie z przyjaciółmi. Ten przepis kładzie nacisk na świeże przygotowanie i zrównoważone smaki, wprowadzając wykwintny akcent do znanego ulubieńca.
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
35 min
Alergeny
Halal
- Stek z udźca wołowego
400 gramy
- Masło
1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek
3 łyżki stołowe
- Żółta cukinia
1
- Grzyby
2
- Ziemniaki
4
- Tortille
4
- Serek śmietankowy
4 łyżki stołowe
- Pomidor koktajlowy
100 gramy
- Plasterek papryczki jalapeño (ze słoika)
2 łyżki stołowe
- Sos barbecue
4 łyżki stołowe
- Sól
1
- Czarny pieprz
1
- Czosnek w proszku
1
- Słodka papryka w proszku
1
Rozłóż doprawione paski ziemniaków i całe pieczarki równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut, lub aż ziemniaki będą złocistobrązowe i miękkie, a pieczarki upieczone. Możesz je przewrócić w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
Podczas gdy warzywa się pieką, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone kawałki cukinii na patelnię i smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię z grubym dnem na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę masła i pozwól mu się roztopić.
Umieść doprawione plastry wołowiny na gorącej patelni. Grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, lub do osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia. W przypadku cienko pokrojonej wołowiny będzie to szybkie.
Zdejmij wołowinę z patelni, odstaw na kilka minut, a następnie pokrój w cienkie paski.
Połóż jedną tortillę płasko na czystej powierzchni lub talerzu.
Rozsmaruj około 1 łyżki serka śmietankowego równomiernie na środku tortilli, zostawiając brzeg.
Ułóż pokrojone pomidorki koktajlowe, pokrojoną wołowinę, ugotowane kawałki cukinii i pokrojone pieczarki (pokrój całe, jeśli chcesz) na serku śmietankowym.
Dodaj kilka plastrów jalapeño ze słoika dla odrobiny pikanterii, według własnych preferencji.
Skrop ulubionym sosem BBQ.
Na koniec dodaj sporą porcję pieczonych pasków ziemniaków.
Aby zawinąć, złóż lewą i prawą stronę tortilli do środka nad nadzieniem, następnie złóż dolną krawędź do góry i ciasno zwiń całe burrito do góry, aż będzie zamknięte.
Podawaj swoje sycące burrito wołowe natychmiast i smacznego!
Brak
Łatwy
50 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
50 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
35 min
Alergeny
Halal
- Stek z udźca wołowego
400 gramy
- Masło
1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek
3 łyżki stołowe
- Żółta cukinia
1
- Grzyby
2
- Ziemniaki
4
- Tortille
4
- Serek śmietankowy
4 łyżki stołowe
- Pomidor koktajlowy
100 gramy
- Plasterek papryczki jalapeño (ze słoika)
2 łyżki stołowe
- Sos barbecue
4 łyżki stołowe
- Sól
1
- Czarny pieprz
1
- Czosnek w proszku
1
- Słodka papryka w proszku
1
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.