Już sam widok tego ryżu na mleku kokosowym wprawia w dobry nastrój - prawdziwa letnia uczta! Świeże mango i marakuja nadają klasycznemu daniu egzotyczną nutę, a woda kokosowa dodaje mu szczególnego smaku. Po prostu wrzuciłem wszystkie składniki do mojego Thermomixa (40 minut, 90 stopni, poziom 1) i odprężyłem się, aż urządzenie wykonało pracę. Oczywiście możesz też przygotować całość klasycznie w garnku, ale wtedy musisz sam mieszać. Ryż na mleku podawany jest w kokosie, z którego pochodzi świeża woda kokosowa, udekorowany marakują, mango i kilkoma listkami mięty - i ta pyszna miseczka jest gotowa!