Faszerowana dynia z piekarnika
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Sezon na dynie w pełni – a co może być lepszego niż pieczona, faszerowana dynia? Moim osobistym faworytem jest Hokkaido, ponieważ nie tylko przekonuje smakiem, ale także dzięki jadalnej skórce jest super łatwa w obróbce. Zwykle jesienią dynia ląduje u mnie często w zupie, ale tym razem trafiła prosto do piekarnika. Nadziana została kremową mieszanką pora, cebuli i camemberta… po prostu bajka!
Informacje
Składniki
- Hokkaido Kürbis
1
- Por
1
- Brokuł
300 gramy
- Masło
2 łyżki stołowe
- Mleko
8 łyżki stołowe
- Camembert
100 gramy
- Orzechy laskowe
1 garść
- Chleb mieszany pszenno-żytni
2 plasterki
- Pietruszka
Instrukcje
Przygotuj dynię
Przekrój 1 dynię Hokkaido na pół, usuń pestki i odetnij cienki plasterek z okrągłej strony, aby stabilnie stała w naczyniu do zapiekania.
Podsmaż warzywa
Pokrój 1 dużego pora w plasterki i podziel 300 g brokułów na różyczki.
Rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni i podsmaż na niej pora oraz brokuły.
Przygotuj farsz
Pokrój 100 g camemberta w kostkę.
Po około 2 minutach dodaj camembert do warzyw na patelni i dobrze wszystko wymieszaj.
Gotuj mieszankę dalej, aż powstanie kremowa masa.
Nadziewaj dynię
Umieść przygotowane połówki dyni w naczyniu do zapiekania i wypełnij je kremową mieszanką warzywną.
Dodaj orzechy
Posiekaj grubo 1 garść orzechów laskowych i posyp nimi farsz.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (górna/dolna grzałka) i piecz nadziewane połówki dyni przez 40 minut.
Przygotuj chrupiące pieczywo razowe
Pokrój 2 kromki pieczywa razowego w kostkę.
Smaż kostki chleba na 1 łyżce masła na patelni, aż będą chrupiące.
Podawanie
Wyjmij połówki dyni z piekarnika.
Posyp je chrupiącymi kostkami pieczywa razowego.
Udekoruj danie na koniec świeżo posiekaną pietruszką.