Umieść fasolę kidney i czarną fasolę (alternatywnie: podwójną ilość fasoli kidney, jeśli nie masz czarnej fasoli), cebulę, ząbek czosnku, płatki owsiane, koncentrat pomidorowy i pastę paprykową w blenderze. Zmiksuj wszystko na grubą masę, tak aby pozostały jeszcze małe kawałki.

Dodaj przyprawy (takie jak kmin rzymski, słodka papryka i typowa mieszanka przypraw do Adana Kebap), bułkę tartą, mąkę, skrobię kukurydzianą oraz wszystkie pozostałe składniki do masy. Posiekaj drobno pietruszkę i dokładnie wymieszaj.

Ponownie dobrze wymieszaj składniki. Rękami uformuj masę na około 5–7 szaszłyków, w zależności od pożądanej wielkości, dociskając ją wokół szpikulca.

Rozgrzej olej na patelni. Umieść uformowane szaszłyki kebabowe i smaż je, regularnie obracając, przez około 15 minut, aż będą ładnie zrumienione ze wszystkich stron.

Smacznego wegetariańskiego Adana Kebap!