Spaghetti-Salade met Groenten, Bacon en Feta

Kook de spaghetti in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze al dente is.

Giet daarna af, spoel af met koud water en laat volledig afkoelen.

Terwijl de spaghetti afkoelt, halveer je de cherrytomaten.

Snijd de paprika in kleine blokjes en hak de ui fijn.

Laat de maïs goed uitlekken.

Bak de runderbacon knapperig in een pan met antiaanbaklaag zonder extra vet.

Leg de bacon daarna op keukenpapier om overtollig vet op te nemen.

Doe de afgekoelde spaghetti samen met de cherrytomaten, paprika, maïs, ui en de gebakken bacon in een grote kom.

Meng alles goed door elkaar.

Roer in een aparte kom de olijfolie, de appelazijn, de gedroogde oregano en wat zout en peper door elkaar.

Giet deze dressing over de salade en meng alles zorgvuldig.

Schep tot slot de verkruimelde feta voorzichtig door de salade, zodat deze niet te veel uit elkaar valt.

Zet de kant-en-klare spaghettisalade minstens 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Geniet van deze superlekkere Spaghetti-Salade met Groenten, Bacon en Feta. Een echte klassieker die altijd goed in de smaak valt!

Eet smakelijk!!!