Verhit wat olie in een pan en braad 200 g veggie reepjes scherp aan.
Haal de reepjes daarna uit de pan en zet ze apart.
Nog honger?
Honger?
Vind je volgende favoriete maaltijd met de Rocely MealMatcher.
MealMatch nu
MealMatch
Vegetarische roomreepjes met champignons
Vegetarische roomreepjes met champignons
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
5 min
Koken
20 min
Allergenen
Lactosevrij
Glutenvrij
- Rode ui
1
- Paddenstoel naar keuze
150 gram
- Groente reep
200 gram
- Witte wijn
200 milliliter
- Room
250 milliliter
- Bieslook
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
5 min
Koken
20 min
Elisakocht
99 recepten
13 weergaven
3 maanden geleden
Vertaald
Ik kook ontzettend graag vegetarische roomreepjes met champignons. Het wordt heerlijk romig, blijft aangenaam licht en krijgt een heerlijk aroma door de gebakken champignons en uien. Dankzij de vele plantaardige vleesalternatieven die er tegenwoordig zijn, kun je je favoriete soort kiezen – of je probeert het gewoon eens met tofu of seitan!
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
5 min
Koken
20 min
Allergenen
Lactosevrij
Glutenvrij
- Rode ui
1
- Paddenstoel naar keuze
150 gram
- Groente reep
200 gram
- Witte wijn
200 milliliter
- Room
250 milliliter
- Bieslook
Je bent er klaar voor. Eet smakelijk!
Wil je delen wat je hebt gekookt?
Doe 1 rode ui (in reepjes of blokjes) in dezelfde pan en braad deze aan.
Voeg 150 g champignons naar keuze (bijv. koningsoesterzwammen) toe en bak ze mee.
Blus de groenten af met 200 ml witte wijn (of, indien gewenst, met 300 ml witte wijn – hier is een afwijking, pas aan indien nodig).
Voeg daarna je zelfgemaakte groentebouillon toe en laat de vloeistof inkoken.
Roer ca. 250 ml room erdoor, zodat een romige saus ontstaat.
Doe de eerder aangebraden veggie reepjes weer in de pan.
Laat alles ca. 10 minuten sudderen, zodat de smaken goed samenkomen.
Bestrooi het gerecht voor het serveren met vers gehakte bieslook.
Koken en afmaken Laat alles ca. 10 minuten sudderen, zodat de smaken goed samenkomen. Bestrooi het gerecht voor het serveren met vers gehakte bieslook.
Laat alles ca. 10 minuten sudderen, zodat de smaken goed samenkomen.
Bestrooi het gerecht voor het serveren met vers gehakte bieslook.
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
Aanbevolen recepten
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
© 2025 Rocely
Alle rechten voorbehouden
Versie 0.7.0