Feta-pakketjes op gegrilde tomaten

Name: Feta-pakketjes op gegrilde tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Yufka deeg; 200 gram Feta; 2 Bosui; 6 Peterselies; Sprankelend water; Melk; Ei; Plantaardige olie; 1 Tomaat

Hoofdafbeelding voor Feta-pakketjes op gegrilde tomaten

1 weergave

3 maanden geleden

1 weergave

3 maanden geleden

Elisakocht

@elisakocht

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Ik ben dol op kleine verrassingspakketjes. Gisteren hadden we deze fijne feta-pakketjes, gevuld met schapenkaas, lente-uitjes en peterselie.

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Geen

Tijd

Bereiding

20 min

Koken

10 min

Ingrediënten

Porties

Yufka deeg

Feta

200 gram

Bosui

Peterselies

Sprankelend water

Melk

Plantaardige olie

Tomaat

Instructies

Feta-massa voorbereiden
- Snijd 2 lente-uitjes en 6 takjes peterselie fijn.
- Meng ze met 200 g feta.
Yufka-deeg voorbereiden
- Leg 1 pak yufka-deeg in een diep bord.
- Bestrijk het deeg met een mengsel van melk, mineraalwater, ei en olie (let erop dat je bij elke laag deeg dit vloeistofmengsel gebruikt, zodat het deeg mooi vochtig blijft).
- Stapel afwisselend het deeg en de feta-massa, zodat er twee dikke lagen ontstaan.
Feta-pakketjes bakken
- Verhit olie in een pan.
- Bak de feta-pakketjes aan elke kant ca. 5 minuten.
- Let erop dat ze niet te donker worden.
Gegrilde tomaten bereiden
- Snijd 1 grote tomaat in dikke plakken.
- Gril de tomatenschijven in een grillpan aan elke kant ca. 3 minuten.
Opdienen en serveren
- Schik de gegrilde tomaten op een bord.
- Leg de feta-pakketjes erop en serveer het gerecht.