Week 100 g cashewnoten 2-3 uur of een nacht in water, zodat ze zwellen.
Nog honger?
Honger?
Vind je volgende favoriete maaltijd met de Rocely MealMatcher.
MealMatch nu
MealMatch
Vegan Mac and Cheese met Hartige Vegan Hamreepjes
Vegan Mac and Cheese met Hartige Vegan Hamreepjes
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
10 min
Koken
20 min
Allergenen
Lactosevrij
- Cashewnoot
100 gram
- Aardappel
300 gram
- Wortelen
2
- Ui
1
- Bouillonkorrels
1 eetlepel
- Voedingsgist
4 eetlepels
- Citroensap
2 eetlepels
- Kurkuma
1 theelepel
- Zout
1 theelepel
- Plantaardige olie
1 eetlepel
- Veganistische blokjes ham van Billie Green
60 gram
- Pasta
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
10 min
Koken
20 min
Elisakocht
99 recepten
16 weergaven
3 maanden geleden
Vertaald
Vandaag tover ik voor jullie een heerlijke vegan Mac and Cheese, verfijnd met hartige vegan hamreepjes van Billie Green. De romige kaassaus maak je in een handomdraai, terwijl de knapperig gebakken hamreepjes het gerecht een aangename kruidigheid geven. Dit recept is perfect voor iedereen die snel wil genieten van een lekker en plantaardig gerecht. Probeer het zelf en overtuig jezelf van deze smaakvolle variant van de klassieker!
Geen
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
10 min
Koken
20 min
Allergenen
Lactosevrij
- Cashewnoot
100 gram
- Aardappel
300 gram
- Wortelen
2
- Ui
1
- Bouillonkorrels
1 eetlepel
- Voedingsgist
4 eetlepels
- Citroensap
2 eetlepels
- Kurkuma
1 theelepel
- Zout
1 theelepel
- Plantaardige olie
1 eetlepel
- Veganistische blokjes ham van Billie Green
60 gram
- Pasta
Je bent er klaar voor. Eet smakelijk!
Wil je delen wat je hebt gekookt?
Schil 300 g aardappelen, 2 wortels en 1 ui en snijd ze in grove stukken.
Kook de groenten gaar in ruim kokend water voor 15–20 minuten.
Voeg ondertussen 1 EL groentebouillonpoeder toe aan het kookwater.
Belangrijk: Gooi het kookwater (ongeveer 200 ml) niet weg!
Kook de pasta van jouw keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De gekookte groenten
100 g geweekte cashewnoten
4 EL edelgistvlokken
2 EL citroensap
1 TL kurkuma
1 TL zout
200 ml van het groentewater
Pureer alles heel goed, tot een homogene saus ontstaat.
Verhit 1 EL olie in een pan.
Bak 60 g vegan hamreepjes van Billie Green 2–3 minuten, tot ze mooi knapperig zijn.
Roer regelmatig.
Serveer de gekookte pasta op borden.
Giet de vegan kaassaus erover en top het geheel af met de gebakken hamreepjes.
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
Aanbevolen recepten
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
© 2025 Rocely
Alle rechten voorbehouden
Versie 0.7.0