Ook buiten de bekende Zweedse meubelzaken zijn vegetarische Köttbullar een absolute traktatie. Deze vleesvrije balletjes, ook wel Plantbullar genoemd, worden geserveerd in een heerlijk romige saus en doen qua smaak absoluut niet onder voor hun traditionele tegenhangers!  De hoofdingrediënten voor deze vleesloze balletjes zijn kikkererwten, wat ze een uitstekende bron van plantaardige eiwitten maakt. In de roomsaus zijn ze niet alleen populair bij vegetariërs, maar ook bij vleeseters!  Het Zweedse recept werd bekend door Ikea, dat de balletjes naar Nederland bracht. Een bezoek aan Ikea is bijna een must om dit gerecht te proberen. Tegenwoordig biedt ook de meubelgigant de heerlijke, vleesvrije Köttbullar aan. In het recept leg ik je uit hoe je dit gerecht heel eenvoudig zelf kunt maken.  Volg het liefst de stap-voor-stap instructies, en je vegetarische Köttbullar-recept lukt gegarandeerd!