Solero Dessert
2 weergaven
3 maanden geleden
2 weergaven
3 maanden geleden
2 weergaven
3 maanden geleden
Elisakocht
@elisakocht
Dit recept is automatisch voor je vertaald.
Vandaag is er een hemels lekker Solero-dessert dat je zal betoveren met zijn exotische smaak en romige consistentie! Dit dessert met kwark en passievrucht maak je heel makkelijk zelf en is niet alleen een smaakhoogtepunt, maar ook een echte blikvanger. Als het stapelen in kleine glaasjes te veel werk is, kun je het geheel ook in een grotere ovenschaal serveren – net zo lekker!
Informatie
Overzicht
Moeilijkheid
Pikantheid
Tijd
Bereiding
Koken
Tags
Ingrediënten
Porties
8
- Mango
1
- Perzik (uit blik)
1
- Kwark
500 gram
- Vanille yoghurt
500 gram
- Vanillezucker
5 eetlepels
- Maracujasap
150 milliliter
- Vanillepuddingpoeder
Instructies
1. Fruit voorbereiden
Mango's schillen, in kleine blokjes snijden en apart zetten.
Perziken fijn snijden.
2. Vanillecrème maken
Roer in een kom kwark en vanille yoghurt glad.
Voeg vanillesuiker toe en meng goed.
3. Dessert stapelen
Stapel de in blokjes gesneden perziken op de bodem van de glaasjes.
Optioneel: Doe de pitjes van een passievrucht erop.
Verdeel er een laagje vanillecrème over.
Voeg een laagje mango's toe.
Leg als laatste nogmaals een laagje vanillecrème erbovenop.
Laat bovenaan nog wat ruimte over voor de fruitspiegel.
4. Fruitspiegel voorbereiden
Verwarm het vruchtensap in een pan.
Doe het puddingpoeder eerst apart in een beker of glas.
Als het sap heet is, voeg er wat van toe aan het puddingpoeder en roer goed om klontjes te voorkomen.
Doe dit mengsel terug in de pan en laat het koken tot een licht dikke consistentie ontstaat.
Laat de fruitspiegel ongeveer 10 minuten afkoelen.
5. Laatste laag en koelen
Giet de afgekoelde fruitspiegel op de bovenste laag in de glaasjes.
Laat het dessert minstens een uur afkoelen.
6. Garneren en serveren
Garneer naar wens met munt of chocolade.