Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
Allergenen
Diëten
Minder dan 15 min
Minder dan 30 min
Meer dan 30 min
Swipe, Match, Kook.
Beslis samen wat je gaat koken.
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
40 min
Bereiding
15 min
Koken
25 min
1
2
100 gram
3 eetlepels
1 theelepel
1 eetlepel
2 eetlepels
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
40 min
Bereiding
15 min
Koken
25 min
26 weergaven
5 maanden geleden
Vertaald
Deze Buffalo Bloemkool Wings behoren vanaf nu tot mijn absolute favoriete recepten uit de vegetarische keuken. Iedereen kent de typische Chicken Wings, die graag als fingerfood worden geserveerd. Ik heb er een echt lekkere, vleesloze variant van gemaakt, waarbij het er niet om gaat bloemkool op kip te laten lijken – maar veel meer om de fantastische barbecuesmaak en een grandioze consistentie!
Geen
Makkelijk
40 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
40 min
Bereiding
15 min
Koken
25 min
1
2
100 gram
3 eetlepels
1 theelepel
1 eetlepel
2 eetlepels
Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
Bereid een kom met geklopt ei en een andere met bloem voor. Doop de bloemkoolroosjes eerst in het ei en wentel ze daarna door de bloem, totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Verdeel de gepaneerde roosjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Doe ze in de voorverwarmde oven (220 °C) en bak ze 20 minuten.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de marinade.
Haal de voorgebakken bloemkool uit de oven en doop de roosjes in de marinade. Bestrijk indien gewenst ook de steel van de bloemkoolroosjes met de saus – een kwastje helpt hierbij.
Doe de gemarineerde bloemkool nog eens 10 minuten in de oven, totdat hij mooi ingetrokken en lichtbruin is.
Serveer de kant-en-klare bloemkool samen met kruidenkwark of sour cream. Eet smakelijk!
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.