Swipe, Match, Kook.
Beslis samen wat je gaat koken.
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
8
2
1 steel
1
4
7 eetlepels
1 theelepel
4 eetlepels
60 milliliter
2 theelepels
150 gram
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
9 weergaven
5 maanden geleden
Vertaald
In de herfst kook ik extra graag met aardappelen - dus deze heerlijke, vegetarische aardappelpizza kwam me goed uit! Alle ingrediënten worden heel eenvoudig in een kom gemengd en vervolgens op een bakplaat gedaan. Makkelijker kan pizza bijna niet! Bovendien is het recept super geschikt om overgebleven groenten te verwerken. In mijn geval had ik nog wat spitskool over, die er toen zonder pardon in verdween. Heb je misschien nog champignons of tomaten over? Die kun je net zo goed mee gebruiken. Dit recept kan echt veelzijdig worden aangepast!
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
8
2
1 steel
1
4
7 eetlepels
1 theelepel
4 eetlepels
60 milliliter
2 theelepels
150 gram
Schil de aardappel en rasp hem grof.
Doe de geraspte aardappel in een theedoek en wring hem uit om het overtollige vocht te verwijderen.
Schil de wortelen en rasp ze ook grof. Voeg ze toe aan de aardappelen.
Halveer de prei en snijd hem in fijne ringen.
Snijd de paprika fijn.
Snijd de spitskool in dunne reepjes.
Doe de gesneden groenten bij de aardappel-wortelmassa en meng alles goed.
Meng in een aparte kom alle overige ingrediënten (behalve 100 g geraspte kaas) en voeg dit mengsel toe aan de aardappelmassa.
Roer alles grondig door.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de afgewerkte massa erop.
Bak het geheel in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 30 minuten.
Na 30 minuten strooi je de resterende kaas (100 g geraspte kaas) over de aardappelpizza en bak je hem nog 30 minuten op 180 °C.
Optioneel: Serveer de aardappelpizza met verse kruidenkwark en garneer hem met wat peterselie en lente-uitjes.
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.