Pizzadeeg uitrollen en met boter bestrijken Rol het pizzadeeg gelijkmatig uit en breng er vervolgens de zachte boter op aan. Zo krijgen de stengels een heerlijk boterachtige smaak.

Fijngehakte kruiden erover strooien Verdeel nu de versgehakte kruiden over het beboterde deeg. De intense aroma's geven al zin in meer tijdens het bereiden.

100 g bergkaas gelijkmatig over het deeg verdelen Bestrooi het deeg met 100 g geraspte bergkaas, zodat er een heerlijke kaaslaag ontstaat.

Deeg dubbelvouwen en in repen snijden Vouw het deeg voorzichtig in de lengte over elkaar. Snijd het vervolgens in repen van ongeveer 3 cm breed, die je later tot stengels vormt.

Repen indraaien en op de bakplaat leggen Neem de gesneden repen, draai ze een paar keer in en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Met eigeel bestrijken en de rest van de kaas erover doen Bestrijk de ingedraaide repen met eigeel, zodat ze een gouden korst krijgen. Verdeel de overgebleven bergkaas als kers op de taart.

Bakken in de voorverwarmde oven Bak de kaasstengels op 200 °C boven- en onderwarmte ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.