Naleśniki z jagodami

Name: Naleśniki z jagodami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 375 gram Borówka amerykańska; 200 gram Śmietana (wysoka zawartość tłuszczu); 1 Vanillin Zucker; 270 milliliter Mleko; 25 gram Masło; 2 Eier (mittel); 50 gram Cukier; 1 dash Sól; 200 gram Jogurt grecki; 200 gram Mąka pszenna uniwersalna; Proszek do pieczenia; 30 gram Ghee; 100 milliliter Syrop klonowy; 2 Nektarynki; 1 Ananas

2 wyświetleń

3 miesięcy temu

2 wyświetleń

3 miesięcy temu

Elisakocht

@elisakocht

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Kto mnie zna, ten wie, że uwielbiam proste przepisy. Kuchnia jednogarnkowa ma swój urok, ale kiedy można przygotować różne składniki na jednej patelni, jestem absolutnie zachwycony.

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Brak

Czas

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

15 min

Tagi

Składniki

Porcje

Borówka amerykańska

375 gramy

Śmietana (wysoka zawartość tłuszczu)

200 gramy

Vanillin Zucker

Mleko

270 mililitry

Masło

25 gramy

Eier (mittel)

Cukier

50 gramy

Sól

1 kropla

Jogurt grecki

200 gramy

Mąka pszenna uniwersalna

200 gramy

Proszek do pieczenia

Ghee

30 gramy

Syrop klonowy

100 mililitry

Nektarynki

Ananas

Instrukcje

Przygotuj jagody
- Przejrzyj 375 g jagód, dokładnie je umyj i dobrze osusz.
Przygotuj śmietanę waniliową
- Ubij 200 g śmietany razem z 1 opakowaniem cukru wanilinowego (ok. 1 opakowanie lub odpowiednik opakowania) mikserem elektrycznym na kremową masę.
- Na koniec wmieszaj 4 łyżki mleka.
Przygotuj ciasto na naleśniki
- Rozpuść 25 g masła i pozwól mu trochę ostygnąć.
- W osobnej misce ubij mikserem elektrycznym 2 średnie jajka, 50 g cukru i 1 dużą szczyptę soli na kremową masę.
- Wmieszaj 200 g greckiego jogurtu, ostudzone masło i 200 ml mleka do masy jajecznej.
- W małej misce wymieszaj 200 g mąki z ½ opakowania proszku do pieczenia i wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki.
- Delikatnie wmieszaj 250 g jagód do ciasta.
Upiecz naleśniki
- Rozgrzej 30 g masła klarowanego na patelni.
- Nakładaj porcjami ciasto na patelnię i piecz po 2 naleśniki z każdej strony przez ok. 2 minuty na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe.
- Wyjmij naleśniki z patelni i ułóż je w stos na podgrzanym talerzu.
- Upiecz w sumie ok. 12 naleśników.
Podawanie
- Udekoruj naleśniki odrobiną śmietany waniliowej i świeżymi jagodami.
- Polej 100 ml syropu klonowego i sosem czekoladowym (do smaku).
- Opcjonalnie uzupełnij całość pokrojonymi 2 nektarynkami i 1 ananasem (według uznania) lub podaj je jako owocowy dodatek.