Couper 1 oignon en dés.

Couper 2 poivrons en dés.

Faire revenir dans un peu d'huile pendant environ 3 minutes.

Ajouter le riz dans la casserole.

Ajouter les tomates fraîches coupées en morceaux et faire revenir brièvement.

Ajouter l'ajvar, 1 gousse d'ail, le concentré de tomates et les tomates en conserve.

Assaisonner avec du sel et du paprika.

Ajouter environ 400 ml d'eau.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Ajouter les petits pois surgelés et faire chauffer brièvement.

Si nécessaire, ajouter un peu plus d'eau.