Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
Cocina las patatas hasta que estén tiernas.
Pela la cebolla y córtala en dados.
Pela el ajo y machácalo.
Corta los ramilletes de brócoli del tallo.
Pela las zanahorias y córtalas en paysanne (a tu gusto).
Blanquea las zanahorias y el brócoli. Cocínalos en agua hirviendo con sal durante 1 minuto, luego enfríalos inmediatamente en agua fría o con hielo para que mantengan su color fresco y el vegetal quede crujiente.
Pela el ajo, pícalo finamente y resérvalo.
GRATÍN DE PATATAS Y VERDURAS
Narindra
63 recetas
Ninguno
Fácil
1 h 55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 55 min
Preparación
15 min
Cocinar
1 h 40 min
57 vistas
hace 1 año
Traducido
El plato de patatas que casi a todo el mundo le gusta. Es muy fácil de hacer y no necesitas preparar ningún acompañamiento adicional.
Ninguno
Fácil
1 h 55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 55 min
Preparación
15 min
Cocinar
1 h 40 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Patata
1200 gramos
- Brócoli
1
- Zanahorias
2
- Ajo
2 dientes
- paquete de queso
1
- Cebolla
1
- Nuez moscada
1 chorrito
- Pimienta Negra
1 chorrito
- Pimentón en polvo
1 chorrito
- Sal
1 cucharadita
- Aceite para engrasar
- Leche
500 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
30 gramos
Pela las patatas cocidas y córtalas en rodajas.
Sofríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la harina. Vierte la leche y sazona con sal, pimienta, nuez moscada, ajo. Deja que todo hierva a fuego lento.
Engrasa la fuente para horno. Coloca las patatas y las verduras en capas.
Finalmente, vierte la bechamel por encima y espolvorea con el queso.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos a 200°C con calor arriba y abajo.
Saca del horno, sirve en porciones en un plato y disfruta.
¡¡¡Buen provecho!!!
Narindra
63 recetas
Ninguno
Fácil
1 h 55 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 55 min
Preparación
15 min
Cocinar
1 h 40 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Patata
1200 gramos
- Brócoli
1
- Zanahorias
2
- Ajo
2 dientes
- paquete de queso
1
- Cebolla
1
- Nuez moscada
1 chorrito
- Pimienta Negra
1 chorrito
- Pimentón en polvo
1 chorrito
- Sal
1 cucharadita
- Aceite para engrasar
- Leche
500 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
30 gramos
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