Bowl exótico con pechuga de pollo marinada

Name: Bowl exótico con pechuga de pollo marinada
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram Hühnchenbrustfilet; 2 Eier; 240 gram Arroz de grano largo; 200 gram Espinaca; 1 große Mango; 6 tablespoon Aceite vegetal; 2 tablespoon Salsa de soja; 1 teaspoon Miel; 1 clove Ajo; 2 tablespoon Chili agridulce; 1 Chile; 1 tablespoon Jugo de limón; Sal; Pimienta Negra

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Narindra

@Narindra

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Comida súper rápida, fresca, saludable y deliciosa. Pruébalo.

Un bowl se define como un plato hecho con diferentes ingredientes.
Arroz, verduras, mango/piña, huevo, pollo, champiñones, etc...

Información

Descripción general

Dificultad

Fácil

Picor

Suave

Tiempo

Preparación

1 h 20 min

Cocinar

30 min

Etiquetas

Ingredientes

Porciones

Hühnchenbrustfilet

500 gramos

Eier

Arroz de grano largo

240 gramos

Espinaca

200 gramos

große Mango

Aceite vegetal

6 cucharadas

Salsa de soja

2 cucharadas

Miel

1 cucharadita

Ajo

1 diente

Chili agridulce

2 cucharadas

Chile

Jugo de limón

1 cucharada

Sal

Pimienta Negra

Instrucciones

PREPARACIÓN de los ingredientes calientes

Primero cocina el arroz, ya que es lo que más tarda.
Pon agua a hervir para escaldar las espinacas.
Corta la pechuga de pollo en tiras.
Pela y pica finamente el ajo.
Marina las tiras de pollo con la salsa de soja, la salsa agridulce de chile, la miel, la sal y la pimienta durante una hora.
Bate los huevos con una pizca de sal.
Tuesta el sésamo y déjalo enfriar.

Continuamos con los ingredientes fríos

Lava, pela y corta el mango en tiras de aproximadamente 0,5 cm de grosor y sazona con una pizca de sal.
Para la salsa, retira las semillas del chile, mézclalo con el zumo de limón, una pizca de sal y un chorrito de aceite.

PREPARACIÓN

Escalda las espinacas (cocina en agua hirviendo durante unos 30 segundos y luego enfría en agua muy fría, finalmente cuela). Déjalas reposar hasta que los demás ingredientes estén listos.
Calienta aceite en una sartén y fríe el huevo hasta que esté dorado. Luego córtalo en tiras y déjalo a un lado.
Sofríe también la pechuga de pollo marinada en aceite hasta que el líquido se reduzca y la carne esté hecha.

EMPLATADO

- Coge un plato hondo tipo bowl - Coloca los ingredientes alternándolos uno al lado del otro en el plato, adaptando el color (la vista también come). Arroz, tiras de mango, tiras de huevo, pollo, espinacas. - Guarnición: espolvorea con aceite de sésamo y sésamo. Añade el chile encurtido por encima y listo. ¡¡¡Que aproveche!!!