Sałatka z Kukurydzy po Meksykańsku

Odcedź słodką kukurydzę z puszki. Drobno pokrój cebulkę dymkę w małe krążki.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się roztopi, dodaj odcedzoną słodką kukurydzę.

Gotuj kukurydzę przez około 7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się skarmelizuje i będzie gorąca.

Zdejmij patelnię z ognia i obficie dopraw kukurydzę płatkami soli, czarnym pieprzem i płatkami chili. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

Przełóż ugotowaną i doprawioną kukurydzę do miski.

Dodaj pokrojoną cebulkę dymkę, majonez i sok z limonki do miski z kukurydzą.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż wszystko się dobrze połączy, a kukurydza będzie równomiernie pokryta.

Obficie posyp sałatkę pokruszoną fetą tuż przed podaniem.

Podawaj od razu jako dodatek lub lekką przekąskę. Smacznego!