Commence par préparer tes aromates. Coupe l'oignon rouge et l'oignon jaune en tranches. Coupe les bâtons de citronnelle en morceaux. Tranche finement les gousses d'ail.
Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoute les oignons tranchés, la citronnelle et l'ail. Incorpore les flocons de piment et la poudre de gingembre.
Fais cuire quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les aromates deviennent parfumés.