Pela las cebollas y el ajo, córtalos ambos en trozos grandes.
Calienta el aceite. Sofríe las cebollas y el ajo a fuego fuerte.
Añade las castañas y sofríelas también.
Desglasa con vino blanco.
Mezcla el caldo de verduras en polvo con 1,5L de agua y añádelo a las castañas.
Cocina la sopa durante unos 20 minutos.
Después de 20 minutos, tritura la sopa con una batidora de mano.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve en un plato hondo y disfruta.
SOPA CREMOSA DE CASTAÑAS
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
72 vistas
Traducido
Sopa muy cremosa, muy rica. También se puede comer como salsa para pasta.
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Castaña (precocida)
300 gramos
- Cebollas
2
- Vino blanco
15 mililitros
- Tomillo
1
- Caldo de verduras en polvo
1 cucharada
- Aceite vegetal
2 cucharadas
- Ajo
1 diente
- Perejil
1
- tostada
4 rebanadas
- Sal
- Pimienta Negra
- Nuez moscada
- Agua
- Pimentón en polvo
1 chorrito
Corta el pan tostado en cubos de aproximadamente un dedo de grosor.
Sazona con tomillo, pimentón, sal, pimienta y fríe hasta que estén crujientes con aceite de oliva.
Pica finamente el perejil.
¡¡¡Buen provecho!!!
Ninguno
Fácil
35 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
Preparación
5 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
- Castaña (precocida)
300 gramos
- Cebollas
2
- Vino blanco
15 mililitros
- Tomillo
1
- Caldo de verduras en polvo
1 cucharada
- Aceite vegetal
2 cucharadas
- Ajo
1 diente
- Perejil
1
- tostada
4 rebanadas
- Sal
- Pimienta Negra
- Nuez moscada
- Agua
- Pimentón en polvo
1 chorrito
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