@elisakocht
Ein vegetarischer Fleischsalat, der dich garantiert begeistern wird! Seit meiner Umstellung auf eine vegetarische Ernährung gibt es nur wenige Gerichte, die ich wirklich vermisse. Doch ein herzhafter Fleischsalat auf einer frischen Scheibe Brot hat mir definitiv gefehlt.
Die Basis dieses vegetarischen Fleischsalats bilden vegetarische Fleischwurst, Käse, saure Gurken und Zwiebeln. Ein würziges Dressing aus Essig, Öl und Senf verleiht dem Salat seinen herzhaften Geschmack und macht ihn besonders aromatisch.
1
3 Scheiben
1
3
3 Esslöffel
2 Esslöffel
1 Teelöffel
Fleischwurst vorbereiten
Schneide die Fleischwurst in feine Streifen.
Käse, Zwiebel und Gurken schneiden
Halbiere den Käse und schneide ihn in feine Scheiben.
Halbiere die Zwiebel und schneide sie ebenfalls in feine Scheiben.
Schneide die Gurken in feine Streifen.
Dressing zubereiten
Gib alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel.
Verrühre alles gründlich.
Salat fertigstellen
Gib das Dressing über die vorbereiteten Zutaten.
Vermenge alles gut miteinander.
Wer mag, kann den Salat mit etwas Petersilie garnieren.