Vegetarischer Fleischsalat

Name: Vegetarischer Fleischsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Vegetarische Fleischwurst; 3 slice Käse; 1 Rote Zwiebel; 3 Gewürzgurken; 3 tablespoon Speiseöl; 2 tablespoon Weißweinessig; 1 teaspoon Senf (mittelscharf); teaspoon Salz; Petersilie

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Elisakocht

@elisakocht

Ein vegetarischer Fleischsalat, der dich garantiert begeistern wird! Seit meiner Umstellung auf eine vegetarische Ernährung gibt es nur wenige Gerichte, die ich wirklich vermisse. Doch ein herzhafter Fleischsalat auf einer frischen Scheibe Brot hat mir definitiv gefehlt.

Die Basis dieses vegetarischen Fleischsalats bilden vegetarische Fleischwurst, Käse, saure Gurken und Zwiebeln. Ein würziges Dressing aus Essig, Öl und Senf verleiht dem Salat seinen herzhaften Geschmack und macht ihn besonders aromatisch.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Keine

Zeit

Vorbereitung

15 Minuten

Kochen

Keine

Stichworte

Zutaten

Portionen

Vegetarische Fleischwurst

Käse

3 Scheiben

Rote Zwiebel

Gewürzgurken

Speiseöl

3 Esslöffel

Weißweinessig

2 Esslöffel

Senf (mittelscharf)

1 Teelöffel

Salz

Petersilie

Anweisungen

Fleischwurst vorbereiten

Schneide die Fleischwurst in feine Streifen.

Käse, Zwiebel und Gurken schneiden

Halbiere den Käse und schneide ihn in feine Scheiben.
Halbiere die Zwiebel und schneide sie ebenfalls in feine Scheiben.
Schneide die Gurken in feine Streifen.

Dressing zubereiten

Gib alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel.
Verrühre alles gründlich.

Salat fertigstellen

Gib das Dressing über die vorbereiteten Zutaten.
Vermenge alles gut miteinander.
Wer mag, kann den Salat mit etwas Petersilie garnieren.