Flammkuchen Brezeln (vegetarisch)
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Elisakocht
@elisakocht
Hast du Lust auf einen schnellen, herzhaften Snack, ohne lange in der Küche zu stehen? Dann probier unbedingt meine Flammkuchen-Brezeln! Zwiebeln, Paprika und eine ordentliche Portion Käse sorgen für einen deftigen Geschmack und stillen den kleinen Hunger zwischendurch. Durch die Crème fraîche als Grundlage werden die Brezeln zudem wunderbar saftig.
Beim Belag hast du natürlich jede Menge Freiraum. Zum Beispiel kannst du sie mit Tomaten und Parmesan belegen und nach dem Backen noch frischen Rucola darüber streuen – einfach köstlich! Wenn du Besuch erwartest, sind die Flammkuchen-B
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
3
- Tiefkühl Brezeln
3
- Crème Fraîche
150 Gramm
- Frühlingszwiebeln
2
- Paprika
1
- Cheddar Gerieben
150 Gramm
- Schnittlauch
Anweisungen
Backofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Brezeln vorbereiten
Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere die 3 Tiefkühl-Brezeln darauf. Lass sie etwa 10 Minuten antauen. Drücke anschließend mit dem Finger die Oberfläche der Brezeln leicht flach, damit der Belag besser haftet.
Belag auftragen
Verteile 150 g Crème fraîche gleichmäßig auf den Brezeln. Gib dann die in feine Röllchen geschnittenen 2 Frühlingszwiebeln und die fein gewürfelte 1 Paprika darüber. Bestreue das Ganze mit 150 g geriebenem Cheddar.
Backen
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Brezeln für 18 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse schön verlaufen ist.
Servieren
Lass die Brezeln etwas abkühlen, bestreue sie mit frischem Schnittlauch und serviere sie mit der restlichen Crème fraîche. Guten Appetit!