В голяма купа разбий яйцата и солта.
Постепенно добави брашното, като бъркаш с дървена лъжица или тел, докато започне да се образува гъсто и лепкаво тесто.
Добави млякото, черния пипер и индийското орехче.
Разбъркай, докато всички съставки се смесят добре.
Провери консистенцията: Тестото трябва да е гъсто, но все още лепкаво. Ако ти се струва твърде течно, добави още брашно, по 1 с.л. наведнъж, докато се постигне желаната текстура.
Остави приготвеното тесто да почине поне 15 мин.