Zacznij od umieszczenia żółtka w słoiku. Upewnij się, że słoik jest czysty i suchy.
Dodaj ocet jabłkowy z chrzanem i sól do słoika z żółtkiem.
Energicznie ubijaj mieszankę trzepaczką lub użyj miksera ręcznego na niskich obrotach, aż wszystko dobrze się połączy i będzie lekko spienione.
Teraz najważniejsza część: bardzo powoli zacznij dodawać olej roślinny. Wlewaj go bardzo cienkim, ciągłym strumieniem, cały czas ubijając lub miksując. Jeśli dodasz olej za szybko, majonez może się nie zemulgować prawidłowo i może się rozwarstwić.
Kontynuuj ubijanie i dodawanie oleju, aż cały zostanie włączony, a mieszanka zgęstnieje w kremowy, jasnożółty majonez.
Ciesz się tym super pysznym majonezem. Jest prosty, smaczny i przywołuje te dobre, stare wspomnienia!
Specjalny przepis babci na majonez
Łagodne
Łatwy
10 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
10 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
Brak
131 wyświetleń
Przetłumaczono
To prosty i szybki przepis na domowy majonez, dokładnie taki, jaki robiła babcia. Ma wyjątkowy akcent octu jabłkowego z chrzanem, który dodaje mu kopa. Idealny do kanapek, sałatek lub jako dip!
Łagodne
Łatwy
10 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
10 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
Brak
4 Porcje · 175 g
Białko
3 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
116 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Żółtko jaja
1
- Ocet jabłkowy z chrzanem
3 łyżki stołowe
- Sól
¼ łyżeczka
- Olej roślinny
120 mililitry
Łagodne
Łatwy
10 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
10 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
Brak
4 Porcje · 175 g
Białko
3 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
116 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Żółtko jaja
1
- Ocet jabłkowy z chrzanem
3 łyżki stołowe
- Sól
¼ łyżeczka
- Olej roślinny
120 mililitry
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.